Mürdüm Eriği Pestili Tarifi

Mürdüm eriği pestili tarifi

Selamünaleyküm herkese en güzel akşamlarımız olsun,

Mürdüm eriği malzemeler

2-3 kg mürdüm eriği ev.lezzetim

1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 çay bardağı su

Yapılışı

Mürdüm eriklerini yıkayıp çekirdeklerini içinden çıkartılır tencereye alnır üzerine 1 çay bardağı su eklenir ve kaynamaya bırakılır 10-15 dakika kaynayınca iyicene yumuşadıysa ocak kapanır 1 yemek kaşığı un eklenir blandır ile pürüzsüz olana kadar çekilir şimdi üzerine unu eklenir ve tekrardan iyicene un karışana kadar çırpılır simdi tekrar ocağa alınır 3-4 dakika kaynatılır dikkatli olunuz cok çabuk taşabilir, simdi kağıt serilmiş tepsiye alınır ve kurutulur ,kuruttuktan sonra istenilen şeklinde kesilir ister sarılı istersenizde benim gibi kare kesilir ikiye katlanır ve o şekilde oda sıcaklığında saklama kabında yada temiz buzdolabı poşetinde mufaza edilir.

Not ben biraz kalın tepsiye döktüm kare kesmek için siz saracaksanız daha ince 2 tepsiye eşit şeklinde serin öyle kurusun.

Bu video da hem incir hem mürdüm eriği pestili var ben burada sadece mürdüm eriği tarifini ekliyorum çünkü birincisi incir pestli tarifi sayfamda az aşağılarda var ikincisi benim bütün pestil tariflerim hepsi aynı işlemden geçiyor.