Karışık Doğrama Turşu

? KARIŞIK DOĞRAMA TURŞU ?
MALZEMELER:
1 orta boy lâhana nurhayatinmutfagi

1 kg havuç
1kg kornişon salatalık
1Su bardağından bir parmak eksik turşuluk kaya tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı elma sirkesi
1yemek kaşığı limon tuzu
3 litre su
2 baş sarımsak
10_15 adet nohut

HAZIRLANIŞI:
Su,tuz, sirke, limon tuzu iiyice eritilerek turşu suyu hazırlanr.
Lâhana, havuç, salatalık doğranır.Kavanoz diplerine sarımsak ve nohutlar paylaştırılır.Doğranmış malzemeler sıkıca doldurulur.Hazırlanmış

turşu suyu üzerini geçecek kadar konur.Kavanoz kapakları kapatılarak hiç açmadan 10gün açıldıktan sonra serin yerde muhafaza edilir.Mükemmel çıtır çıtır turşular hazır ?
AFİYETLER OLSUN