Mini Pideler

?MİNİ PİDELER?
MALZEMELER :
125 gr oda ısısında tereyağ veya katı yağ
1 çay bardağı ılık su nurhayatinmutfagi

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta(1 sarısı üzeri için )
1 paket kuru instant maya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un

İÇ MALZEMESİ :
Beyaz peynir, kaşar peynir
HAZIRLANIŞI :
Yoğurma kabında ılık su maya ile birlikte eritilir.Oda ısısında bekletilen yoğurt,yağlar, 1sarısını ayırdığımız yumurtalar, tuz, toz şeker, kabartma tozu un ilavesiyle ele yapışmayan çok yumuşak hamur yoğrulur.Üzeri kapatılarak 45 mayalandırılır . Limon büyüklüğünde

bezelere ayrılır.Iç malzemesi konur,mekik şeklinde kapatılır,tüm bezeler hazırlanır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine bıçakla veya sebze kesiciyle hafif kesik atılır. Yumurta sarısı sürülür . Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Nefis pidecikler hazır.?
AFİYETLER OLSUN