Mereng Beze

Sizi yıpratan insanlardan sessizce uzaklaşın.
Mereng, beze ,bu atıştırmalıklar yumurta beyanlarını değerlendirmek için en uygun tarif galiba tarif isteyenler el kaldırsın
Malzemeleri nefisstariiflerim

Verdiğim ölçüler bir tepsi için
3 yumurta akı (oda sıcaklığında)
Bir çimdik tuz
İki çay bardağı pudra şekeri yada toz şeker
Yapılışı

Yumurta aklarının içine bir çimdik tuz ekleriz mikserle yüksek devirde kıvam alana kadar çırparız olduğunu nasıl anlarız kabımızı ters çevirdiğinizde öylece kalıyorsa olmuş demektir şekeri dört defada ekleriz sıkma torbasıyla istenilen büyüklükte bezeleri yapabilirsiniz fırında

100 derecede yaklaşık 1,5 _2 saate yakın pişer afiyet olsun (püf nokta yumurtalar kesinlikle oda ısısında olmalı yumurta aklarına kesinlikle sarısı bir damla bile karışmamalı ve şekeri ilave edince çok çırpmayın)