PARMAK KEBABI

25.06.2020
771
PARMAK KEBABI
Sponsorlu Bağlantılar

PARMAK KEBABI
Malzemeler
2 adet ortaboy patates
3 adet patlıcan
3-4 tane sivribiber
1 adet kırmızı biber
2-3 adet domates
400 gram az yağlı kıyma ( köfte için) veya kuşbaşı et( sote)
Köftesi için
1 küçük soğan
1 ince dilim ekmek için
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Yenibahar
Sosu için
Domates salçası
Su

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

YAPILIŞI
Köfte yazılan malzemeler bir kaba koyularak yoğurulur ve küçük misket şeklinde yuvarlanır ..Az sıvı yağda kavrulur..
Patates,patlıcan,biberler parmak şeklinde doğranır ve kızartılır..
En alta ortası boş kalacak şekilde patatesler dizilir..Üstüne patlıcanlar ve onunda üstüne biberler dizilir..

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Ortayada kızarttığımız misket köfteler bırakılır..
1 kaşık domates salçası ve yarım su bardağı su ile sos yapılır ve üstüne dökülür..
Hazırladığımız yemek fırını atılır ve biraz suyunu çekince fırından alınır ve pirinç pilavı ile servis edilir
Afiyet olsun nevinin_mutfagi21 ‘na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.