Mangal Tadında Tavuk Pirzola

Akşam yemeğine pratik bir tarif ister misiniz? Tane tane pilavın yanında şahane mangal tadında tavuk pirzola ???? emeğim için bir beğeni ve yorumu çok görmeyin ❣❣

????????Mangal Tadında Tavuk Pirzola????????
1 kg tavuk pirzola esranurustaoglu

1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
Tuz
Yapılışı; bir kabın içerisine tavuklari koyup üzerine kalan malzemeyi ekleyip karıştırın. Strecle kapatıp dolapta en az 2 saat dinlendirin. Dinlenen tavuklari iyice kızmış tencereye koyup kapağını kapatın. Ilk 5 dk yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin. En son suyunu salıp yağına binince iyice kızardıktan sonra altını kapatın. Afiyetle
.
.
????????Tane Tane Pilav????????

2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı; pirinci öncelikle çok iyi bir şekilde yıkayıp üzerini gececek kadar su ekleyip ıslatın. Yarım saat kadar islandiktan sonra tencereye sıvıyağı ilave edip pirinci dökün. Üzerine tuzunu ekleyip iyice kavurun. En son tereyağını ekleyip suyunu koyun. Tavuk yada et suyu ilave edebilirsiniz. Kaynadıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakın. Tamamen suyunu çekince bir karıştırıp altını kapatın. Dinledikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetle