Krokan

Krokan farkli_yemek_tarifleri

Susam ve cekirdekler kavrulur. Tavaya bal ve seker alinir, kahve rengi olana kadar kavrulur. Ardindan cekirdek ici ve susam ilave edilerek karıştırilir 5 dk kisik ateste. Yagli yagit serilir ve yaglanir.

Cekirdek ici dokulur ve sert olmadan 1 parmak kadar duzlestirilir. Kasigi suya batirilir oyle krokani duzlestirme yapilir yoksa zor olur. Ardindan bicak yardimiyla kesilir ve 3 saat kurumasi icin beklenir. Afiyet olsun