El Açması Çörek

Merhabalar ?Benim özellikle Ramazan ayında çok yaptığım el açması yazma çöreğim
Kaydetmeyi ve beğenmeyi unutmayın ❤

?TARİF ?seraplatatlar

?MALZEMELER ?

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
3 -3 bucuk su bardağı un
Yağlamak için yarım çay bardağı sıvıyağ
100 gram margarin

?YAPILIŞI ?

Ilık sütün içine maya ve şeker koyularak karıştırılır 10 dakika bekletilir.
Unun ortasına ılık su koyulur hazırlanan mayalı süt karışımı ilave edilerek yumuşak ele yapışan bir hamur yoğrulur.
40 dakika mayasının gelmesi için bekletilir.
Sıvıyağ ve margarin eritilir.
Hamur iki eşit parçaya bölünür.
Oklava ile yuvarlak bir şekilde açılır. Üzeri fırça ile yağlanır.
Zarf şeklinde yağlanarak katlanır.
İkinci bezede aynı şekilde açılır, yağlanır ortasına zarf şeklindeki beze
koyularak katlanır.
Kare bir şekilde tekrar hamur açılır.
Fırın tepsisi sıvıyağ ile yağlanır.
Açılan hamur tepsiye koyulur. Tepsi mayası için 20 dakika bekletilir.

Kesilir.
Üzeri yağlanır.
(Yumurta,yoğurt sürmedim)
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Denemek isteyenlere afiyet olsun ?