DEREOTLU TUZLU KURABİYE
DEREOTLU TUZLU KURABİYE haticeli_tatlar55
250 gr yumuşamış tereyağı
1/2 çay bardağı sıvı
2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerisi için)
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
bir tutam dereotu
4,5 -5 su bardağı arası un KONTROLLÜ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
ARASI için
yeteri kadar peynir
ÜZERİ için
yumurta sarsı
susam
HAZIRLANIŞI
Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler sırasıyla bir kaba alınarak karıştırılır.Kontrollü şekilde un ve kabartma tozu ilave edip yumusaçık bir hamur yoğrulur.Yağlı kağıt üzerinde yarım cm genişliğinde merdane ile açılır.Yuvarlak bir kalıpla bastırılarak çıkartılır.Orta kısımlarına peynir yerleştirip fazla bastırmadan ikiye katlayıp yağlı kağıda aralıklı şekilde yerleştirilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecede alt üst ayarda 27-28 dakika KONTROLLÜ pişirilir.
Beğenmeniz dileğiyle
Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum