Klasik Anne Sütlacı

19.08.2020
1.683
Klasik Anne Sütlacı
Sponsorlu Bağlantılar

KLASİK ANNE SÜTLACI cahide_sultan2
Malzemeler
1,5 su bardağı pirinç
3 litre süt
3 su bardağı su
1 silme çay kaşığı TUZ (tuz şekerin tadını belirginleştirir)
2.5 su bardağı şeker
Nasıl yapılır?
Pirinci yıkayıp bir tencereye alın.
Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip 15-20 dakika kadar haşlayın.
Pirinci suyuyla beraber diğer tarafta kaynayan sütün içine aktarın.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Ocağın altını kısıp, sık sık karıştırarak pirinç iyice açılana kadar pişirin.
İndirmye yakın, içine tuz ve şekeri ilave edin.
Sıcakken kaselere paylaştırın.
Sütlaç notları:
Pirinç direkt olarak süte eklenirse açılma süresi oldukça uzuyor. ön haşlama yaptığımız suyu, hem vitamin, hem nişasta kaybı olmasın diye dökmüyoruz. Bu su sütlacın özleşmesine vesile olacaktır.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Eğer kıvamı koyu gelirse, 1 su bardağı daha su ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
Arzu ederseniz sütlacı ateşten aldıktan sonra biraz vanilya ekleyebilirsiniz.
Şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilir, azaltabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.