Katmer

Katmer
Sponsorlu Bağlantılar

Katmer alewturken34
Malzemeler
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Arasına sürmek için:
200 gr tereyağı
Un
Pişirmek için:
Sıvı yağ
Yapılışı

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

İlk olarak hamur hazırlanır un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır sonra un eklenir ve güzel bir hamur yapılır.
Yoğrulan hamur 30 dk dinlendirilir.
Süre sonunda hamur 6 bezeye ayrılır.
Tepsiye un serpilir ve bezeler tepsiye konulur poşete geçirilir 30 dk dinlendirilir.
Süre sonunda biraz un serperek Merdane ile açıklıyorum üzerine eritilmiş tereyağı sürülür ve biraz un serpilir.
Bir bıçakla kenardan kesik atılır ve huni şeklinde rulo yapılır.
Bütün hamur bu şekilde hazırlanır tepsiye konulur ve poşete geçirilir.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

1 saat boyunca buzdolabında bekletilir süre sonunda Merdane ile açılır ve ısıtılmış tavaya sıvı yağ alınır ve sürekli çevrilerek pişirilir.
Pişerken sürekli çevirmek önemli
Bütün katmer aynı şekilde pişirilir.
Sıcak sıcak servis edebilirsiniz
Afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.