Çiçek Ekmek

Çiçek ekmek???

Beğenip kaydetmeyi unutmayın ?

Malzemeler
4.5 su bardağı un
1 paket kuru maya
1 su bardağı süt (ılık) elif_badenin_mutfagi

1 su bardağı su(ılık)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için
1 tane Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Susam çörek otu

Yapılışı

Yoğurma kabına süt su maya ve şekeri alıp karıştıralım
Üzerini kapatıp 5 dk mayanın aktif hale gelmesini bekleyelim
Daha sonra tuzu ve unu da yavaş yavaş ekleyelim
Ve 10 dk seri bir şekilde yoğuralım
Yoğurduğunuz hamuru 30-40 dk ılık bir ortamda mayalanmaya birakalim

Mayalanan hamuru 12 eşit beze haline getirelim
Yağlı kağıt serdigimiz firin tepsisine çiçek şeklini verelim
Üzerini kapatıp 20 dk tepsi mayasında bekletelim
Yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürelim

Susam ve çörek otunu serpelim
Fırına uygun bir kase de 1 çay bardağı kadar musluktan doldurduğunuz suyu fırının içine yerleştirip 200°fırında 25-30 dk pişirelim
Afiyet olsun