Kabak Salatası

KABAK SALATASI
2 adet kabak
1 salatalık
1 kase sarımsaklı yoğurt
7-8 yaprak taze nane
bir çay kaşığı kuru nane,tuz
1 çorba kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı:Kabakları rendeleyip suyunu sıkın.Tavaya sıvıyağını ekleyin kabakları hafif soteleyin.Suyunu salıp çektinden sonra ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.Salatayı rendeleyip suyunu dokun bir kabın içine alın soğuyan kapakları içine atın daha sonra ince ince doğranmış nane yapraklarını,tuz,yoğurduda ilave edip hepsini karıştırın.

Servis yapacağınız tabağa alıp üzerini dilerseniz zeytin yağ gezdirip servis yapabilirsiniz..Deneyecek olanlara afiyet olsun serifenin_mutfagii‘na tesekkurler.