Hindistancevizli Kurabiye

Hindistancevizli Kurabiye
Tarif
125gr tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı pudra şekeri
1yumurta sarısı(beyazı üzerine)
yarım çay bardağı hindistancevizi
1vanilya ,yarım kabartma tozu
aldığı kadar un(2,5 su bardağı kadar)

Üzerine;yumurta beyazı hindistancevizi.Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı,sıvı yağ,yumurta sarısı,pudra şekerini karıştırıyoruz üzerine hindistancevizi,vanilya,kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlıyoruz önce yumurta beyazı sonra hindistancevizine batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.170derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz saf_mutfak‘a tesekkurler.