Haşhaşlı Şekerpare

Haşhaşlı Şekerpare
• 100 gr eritilmiş margarin zulalthecook
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta (1 tanesinin akını ayırın)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
Üzeri için
• 1 yumurta akı
• Mavi haşhaş

Şerbeti için
• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı
İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz bir an önce soğuması gerekiyor. Tencereye su ve şekeri ekleyip 15 dk kadar kaynatıp soğumaya bırakın.
100 gr margarini eritip yoğurma kabına alın. Sıvı yağ ve şekeri ekleyip karıştırın. Yumurtayı ilave edip karıştırın. Önce irmiği daha sonra azar azar unu ekleyin. Ele

yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra haşhaşa batırıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Tatlı sıcakken soğuyan şerbeti dökün. Birkaç saat dinledirip servis edebilirsiniz. Afiyet ols