Günlerden Gözleme

1Hayırlı akşamlar herkese
Bugün gözleme günü olsun kış günlerine yakışan ve herkesin de sevdiği bir lezzet
Hadi yapalım o zaman
8 bardak un,tuz,yarım paket instand maya ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz
Hamurunuzu iyice yoğurun ve mandalina büyüklüğünde bezeler yapın(tavanız küçükse bezeleri küçük yapın)en az yarım saat dinlendiririn

İstediğiniz içle hazırlayabilirsiniz
Ben bugün ıspanaklı yaptım
Ispanak hazırlamak isterseniz ıspanakları incecik doğrayın 3 4 tane soğanı pembeleşene kadar kavurun ve ıspanakları ekleyin kısık ateşte ıspanaklar yumuşayana kadar pişirin pulbiber,karabiber atın içiniz hazır içine damak tadınıza göre peynir de katabilirsiniz

Dinlenen hamurları açın ve yarısına iç koyup ikiye katlayın ve tavada pişirin
Pişen gözlemeleri tavadan alınca arkalı önlü yağlayın sıcacık servis yapın sevdiklerinizle afiyetle yiyin
KOLAY GELSİN