Gofret Kurabiye

Ağızda eriyen muhteşem bir kurabiye tarifim var sizlere.Favori tarifleriniz arasına girebilir.Hemen kaydedip deneyin?

♨️GOFRET KURABİYE

Malzemeler; sunum_agaci

1 paket tereyağı ya da margarin(oda ısısında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı ince çekilmiş fındık
Un

Üzeri için;
80 gr bitter çikolata
Fındık

Yapılışı;
Öncelikle bir buçuk su bardağı unu tavaya alıp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.Ardından bir çay bardağı ince çekilmiş fındığıda unun üzerine ekleyip bir kaç dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.Bu sırada hamuru için tereyağı ya da margarini,sıvı yağı,pudra şekeri ve nişastayı,sirkeyi,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.Ardından soğuyan unu ekleyip azar azar normal un ilavesi yaparak hamuru toparlıyoruz.Bu aşamada cok fazla un eklemeyin hamur toparlanmaya başladığında bırakın.Hazır

olan hamurdan parçalar alıp elimizle sıkıştırarak yuvarlıyoruz.(Kurabiyeler fırında hafif yayıldığı için aralıklı dizin.)Fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde kontrollü pişiriyoruz.Fırından çıktığında yumuşak oluyorlar ama soğudukca sertlesip kıvam alacaklar.Kurabiyeler soğuduğunda üzerlerine benmari usulu erittiğimiz cikolatayla çizikler atıp fındık serpiyoruz.Afiyet olsun.