Dereotlu Kurabiye

DEREOTLU KURABİYE
Malzemeler _mutfaga.dair_

100 gr tereyağ (oda ısısında)
1 adet yumurta sarısı (akı üzerine)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1/2 demet dereotu
1,5 -2 su bardağı un kontrollü ekleyin.

Üzeri için
Kavrulmuş susam
1 yumurta akı
Tereyağ ve yumurta sarısını bir kaba alın. Şeker, tuz ve sirkeyi ekleyin. Kabartma tozu ve unu da azar azar ekleyip ele yapışmayam bir hamur

yoğurun. Son olarak ince ince doğranmış dereotunu koyup tekrar yoğurun. Hamurdan küçük parçalar alın. İlk olarak yumurta alına daha sonra susama batırıp fırın tepsisine dizin. 180 derecelik fırında 15-20 dk kontrollü pişirin. Afiyet olsun.