PRATİK TURŞU

PRATİK TURŞU
4 kg salatalık
2 kg yeşil biber
250 gr acı biber
1 çay bardağı sirke( Her bir lt kavanoz için)
1 yemek kaşığı kaya tuzu(her bir şişe için)
1 tatlı kaşığı şeker (her bir şişe için)
1 çay kaşığı limon tuzu (her bir şişe için)
1 baş sarımsak
Bir avuç nohut
Kaynatılmış sıcak su

HAZIRLANIŞI
Öncelikle Salatalıkları ve biberleri güzelce yıkayın. Salatalıkların sap kısmını derin olmayacak şekilde kesin.Kavanozların tabanlarına beş altı tane nohut atın.
Kavanoza salatalıkları ve biberleri düzgünce yerleştirin. aralarına soyulmuş sarımsakları koyun.Her bir kavanoza malzeme ölçüsündeki gibi sirke,tuz,limon tuzu koyup üzerine sıcak su koyup kavonozun kapağını kapatıp ters çevirin. Büyük kavanozları ters çevirmeden yaptım. soğuduktan sonra karanlık bir yerde saklayın turşunuz 10 gün içinde yemeğe hazır.
Deneyeceklere afiyet olsun

NOT: Kavanozun büyüklüğüne ve lt sine göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz.
Bu ölçüler 1 lt kavanozlar için siz ona göre 2 lt-3lt kavanozlarda yapacağınız zaman miktarını artırın
Ben büyük kavanozları malzemelerini çoğaltarak koydum.suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.