Fındıklı Tuzlu Kurabiye

FINDIKLI Tuzlu Kurabiye nurlu
250 gr tereyağ veya tereyağlı margarin(oda sıcaklığında)
2 yumurta sarısı
3/4 kahve fincanı zeytinyağ veya ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı elma sirkesi
2,5 silme yemek kaşığı şeker (isterseniz yerine 1 y.k.bal kullanabilirsiniz.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı kavrulmuş,dövülmüş fındık(çok ince dövmeyin)
3,5-4 su bardağı kadar un
.

Üzeri için
2 yumurta akı
Susam
Çörekotu
Permesan rendesi
.

?‍?Hamur malzemeleriyle yumuşak kıvamda bir hamur yoğurun ve dolapta 1 saat dinlendirin.
?‍?Dinlenen hamuru az bir un serptiğiniz tezgahda merdaneyle açıp,istediğiniz bir kalıpla kesin ve yağlı kağıt sevdiğiniz tepsiye dizin.
?‍?Kurabiyelerinizin üzerine çırpılmış yumurta akı sürüp,susam,çörekotu veya permesan peynir rendesi serpin ve önceden ısınmış 175 derece fırında iyice kızarıp,kurulana kadar pişirin.(fırın ayarı alt üst,arada turboyu açın.30- 35 dakika kadar pişti.)