Elmalı Top Pare

Herkese merhabalar mutlu ,hayırlı ,bereketli bir hafta dilerim.Elmalı kurabiye sevmeyenimiz yoktur herhalde azınlığı saymazsak.Buda Elmalı kurabiyenin ıslak yani şerbetli versiyonu bence katiyen denenmeli ?tarifi şuracığa bırakıyorum e sizlerde yoruma bir kalp,çiçek,böcek birşeyler koyarsınız artık?Afiyetle ve benimle kalın?

Elmalı Toppare
125 gr.margarin kendi_mutfaginin_sefi
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı kadar un

İç harcı için
3 büyük elma
3 y.kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Elmalı Top Pare

Şerbet için
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su

Üzeri için
Bir küçük kase hindistan cevizi

Elmalı Top Pare

Öncelikle şerbet için su ve şekeri kaynatalım kaynamaya başlayınca üç dört damla limon sıkıp 10 dk. Daha orta harlı ateşte kaynatıp bir kenara alalım.Elmaları rendeleyip üzerine şeker ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirelim tarçın ve cevizi ekleyip karıştıralım soğuması için kenara alalım.

Hamur için un ve k.tozu hariç tüm malzemeleri elimizle karıştıralım ardından unu ve K.tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru yoğuralım.Cevizden az büyük parçalar koparıp elimizle açalım ortasına 1 tatlı kaşığı kadar elmalı harç koyup kapatalım yuvarlayıp tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.ilk sıcağı çıkan kurabiyeleri ılık şerbete batırıp 5 saniye kadar tutup hindistan cevizine bulayalım.Tamamen soğuduktan sonra servis edelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ?