Üzüm Yaprağı Salamurası

Üzüm yaprağı salamura

Üzüm yaprağı seçerken damarsız,ince yapraklı olmasına dikkat edelim bu önemli !keyfince.pisir

İki kasa üzüm yaprağı aldım 8-10 kilo arasıdır toplamda 3 kilo salamura tuzu kullandım videolarım size yardımcı olacaktır sola kaydırıp izleyebilirsiniz ?yinede kısaca yazayım

Üzüm yapraklarını ayıklayıp aralarına salamura tuzu serpip üzerine kaynar su döküp 24 saat bekletelim sonrasında kavanoza koyup aralarına tekrar salamura tuzu koyalım üzerine geçecek kadar

suyundan koyup kapağını kapatalım.suyundan biraz ayıralım ara ara kavanozların kontrol edip suyunun eksilme durumuna göre su ekleyelim.serin ışık görmeyen bir ortamda muhafaza edelim?