Cevizli Çikolatalı Kurabiye

CEVİZLİ ÇİKOLATALI KURABİYE
Malzemeler cahide_sultan
200 gr. tereyağı
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Yarım paket kabartma tozu
1.5 su bardağı nişasta
2,5 – 3 su bardağı kadar un
Üzeri için:
100 gr çikolata (sütlü veya bitter fark etmez)
Bulamak için çekilmiş ceviz .

HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
Yumurtaları teker teker kırıp karıştırın.
Nişastayı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edin ki sert olmasın
Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlanmamış tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Çikolatayı benmari usulü eritin.Soğuyan kurabiyelerin bir yüzünü önce çikolataya, sonra çekilmiş cevize bulayıp tekrar tepsiye dizin.
Afiyet şifa olsun.