Çatal Tatlısı

Herkese iyi akşamlar..
Bugün Ramazan iftar sofranızdan sonra yiyebileceğiniz çok hafif ve pratik bir tatlı tarifi vereceğim
Resimdeki tatlımızın adı “ÇATAL TATLISI”
Bu akşam sizde denemek isterseniz buyrun “ÇATAL TATLISI”nın tarifi nevinin_mutfagi21

Malzemeler
✅1 çay bardağı yoğurt
✅2 adet yumurta
✅2 yemek kaşığı sıvıyağ
✅1 çay kaşığı kabartma tozu
✅Alabildigince un
✅1 buçuk su bardağı şeker
✅1 su bardağı su
✅Kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI

Yumurta ,yoğurt ,sıvıyağ ,kabartma tozu karıştırılarak ve un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır
Hamurumuz 10 dakika dinlendirilir
Şekerle su kaynatılarak şerbeti hazırlanır ve soğumaya bırakılır

.Hamur merdane ile açılarak mantı hamuru kalınlığında açılır.1,5 cm eninde şeritler kesilir
Bol ve kızğın yağda şeritin ucu çatala geçirilerek çevire çevire kızartılır.Soğumuş şerbete atılarak çıkarılıp tabağa dizilir.