Haşhaşlı Çörek

Nefis bir lezzet yumuş yumuş?
Haşhaşlı Çörek? saf_mutfak

Hamuru için;
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Arasına;

1 paket yaş haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
1-2 yemek kaşığı şeker
İsteğe bağlı dövülmüş ceviz
Üzerine;susam
Hamuru için ılık süt,şeker,mayayı karıştırıyoruz.5 dakika bekletip üzerine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı,sıvı yağ katıp karıştırıyoruz.Unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.1 saat kadar mayalandırıyoruz.Mayalanan hamuru

2 bezeye bölüp merdane ile açıyoruz(büyük boy yuvarlak borcumdan biraz büyük açalım)Üzerine haşhaşlı sıvıyağlı harcı sürüp ceviz ve şeker atıp ortadan ikiye keselim.Kenarlardan içe doğru rulo (2 adet rulo çıkıyor bir bezeden)yapıp dilimleyelim.Tepsiye dizelim diğer bezeyide açıp hazırlayalım üzerine susam atıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Afiyetle?