Brownili Chesecake

BROWNİLİ CHESECAKE
Brownisi için
100 gram oda ısısında tereyağı yildizlarsofrasi
1 su bardağı toz şekerle çırpılır.
3 adet yumurta eklenir.
25 gramlık bir paket kakao(3 yemek kaşığı) eklenir.
yarım paket vanilya, 1 su bardağı un eklenip karıştırılır.
1 avuç kırılmış ceviz eklenip karıştırılır.
170 derecelik ısıda fırında 25 dakika pişirilir.

CHESECAKE İÇİN
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml lik su bardağı
3.5 paket( 600 gram) labne önce süzülür.
Süzülen labne bir kaseye alınır. Üzerine 1 su bardağı şeker eklenip çırpılır.
1 kutu krema eklenip çırpılır.
3 adet yumurta eklenip çırpılır.
yarım paket vanilya, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta eklenip karıştırılır.
Soğumuş olan #brownie nin üzerine dökülüp, düzeltilir. İsteğe bağlı üzerine frambuaz veya vişne parçaları eklenir. Tepsi, fırın tepsisinin içine yerleştirilir. Fırın tepsisine normal musluk suyu doldurulur.
170 derecede fırında fanlı olarak 30 dakika pişirilir.

SOSU İÇİN
2.5 su bardağı vişne suyu
1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta eklenip pişirilir. 1 çay kaşığı tereyağı eklenir. Karıştırılarak soğutulur.
Sos soğuyan CHESECAKE in üzerine dökülür. Chesecake bir gece dinlendirilir. Tepsi ölçüsü 25/30 cm
Ertesi gün kabından çıkarılıp, dilimlenip, süslenir.