İncir Reçeli

İNCİR RECELİ
1 kg incir
3 su bardağı toz şeker pastaci_sefi
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı= incirleri yıkayın sap kısmını kesin 4’e bölün incirin büyüklüğüne göre tencereye alın üzerine toz şeker ekleyip karıştırın üzerini kapatıp buzdolabında bir gece bekletin sabah uyandığınız gibi inciri ocağa alın kaynadıktan sonra

ocağın altını en sona kadar kısın ara ara karıştırarak kıvamına bakin kıvam alınca kapatın soguyup buzdolabında bekleyince kıvamı daha çok katılasacak kış için kaldıracaksınız kavanoza doldurun sıkıca kapatın ters çevirin hemen tüketecekseniz soğumasını bekleyin kavanoza doldurun

çevirmenizin sebebi kapak nemlenir buhar yapar reçelin üzerine damlar ter çevirmemiz bunun için çok önemli yapacaklara şifa olsun