Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi
Malzemeler;
1 paket margarin
1 çay bardağı Sıvıyağ
1/2 çay bardağından az fazla Üzüm Sirkesi
2,5 yemek kaşığı silme Toz Şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörek otu
Oda yumuşaklığında margarin bir kaba alınır un hariç tüm malzemeler eklenir iyice karıştırılır, son olarak un ilave edilip kulak memesi

yumuşaklığında bir hamur elde edilir, hamur 30 dk dinlendirilir, istenilen şekil verilir üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir ve 170 derecelik ısıtılmış fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirilir,
Afiyet olsun birkadiningunlugu‘ne tesekkurler.