Adana Böreği

Şimdi Bülent Börek düşünsün ?? dilim kaldırıncaki halini dilim benim elimde olduğu için foto çekemedim arkadaşlar,  ? tarifi ekliyorum ama, bu arada bu tepsiden bulursanız ocakta kızartmak çok hızlı ve çok kolay oluyor, benim ilk denememde aldığım sonuç, herkes kolaylıkla yapabilir ☺️?? 16 adet baklavalık yufka
2 adet yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı süt (200 ml)

200 gr tereyağı
500 gr kaşar peyniri
200 gr çeçil peyniri (peyniri eriyip aksın diye bol kullanılıyor ama dilediğiniz miktarda kullanabirsiniz.
Notlar;

– Tereyağı eritildi ve yufkaların araları erimiş yağ ile yağlandı.
– 8 kat baklava yufkası dizildikten sonra, kare dilimlere kesildi.

Adana Böreği

– Ardından 1 yufka parçalara ayrılarak, yumurta ve süt karışımına bandırılıp, böreğe eklendi.
– Ardından peynirler eklendi.

– Tekrar 1 yufka sütlü yumurtalı karışıma aynı şekilde batırılıp, peynirlerin üzerine eklendi.
– 8 kat daha baklava yufkası eklendi, aynı şekilde araları yağlanarak.
– Ocakta kısık ateşte, alt ve üstü kızartılarak pişirildi.