Acı Sos

24.08.2020
9.575
Acı Sos
Sponsorlu Bağlantılar

Acı Sos yemek_kelebegi

Malzemeler;
10 kg domates
5 kg kırmızı kapya biber
1 kg kıl biber(köy biberide olur)
1 kg acı biber
5 baş sarımsak
1,5 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı sıvı yağ
Kaya tuzu

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Hazırlanışı
Domateslerimizi yıkayıp geniş bi leğende sirkeli suda bekletelim.Ardından domateslerin baş kısımlarını alıp dilimleyelim.Rondodan geçirip tencereye alalım.Tenceremizi ocağa alıp altını yakalım.Bu arada kapya biberlerimizi temizleyelim.Ben bütün malzemelerimi sirkeli suda beklettim.Dilimledigimiz biberlerimizi rondodan geçirelim.

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Tencereye ilave edelim.Sırasıyla kıl biber,acı biber ve sarmısaklarımızı rondodan geçirip tencereye ilave ediyoruz.Sıvı yağ ve sirkemizi ekledikten sonra en az 4 saat kadar kaynatalım.Tuzunu damak zevkimize göre ilave ediyoruz.Karıştırarak kontrol etmeyi unutmayalım.
Not;Pişirme kısmı size çok gelebilir.Ama ne kadar kaynarsa o kadar özleşir.Ve çok daha lezzetli bi kıvam alır.Tencere ölçüm 20 lt.Ortalama 10 -12 kavanoz elde ediyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!