Cevizli İncir Reçeli

Cevizli incir reçeli tarifi ?

En güzel akşamlarımız olsun ,

Daha önce sade kuru incir receli sayfama eklemiştim şimdi cevizli kuru incir tarifi ile geldim,

Şimdi cevizli kuru incir sade olan incir recelinden farklı iyi bir reçel olsun ömrü uzun olsun ekmektede akıp gitmesin ve de şekerlenmesin diyorsanız uzun yıllardır yaptığım kendi tarifimi sizinle seve seve paylaşıyorum yalnız püf noktalarına mutlaka uyunuz,

Kuru incir receli malzemeler ev.lezzetim

2 kg incir
Yarım kg ceviz
2 buçuk kg şeker
2 buçuk litre su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı

1.Geniş tencereye su alınır kaynayınca şekeri eklenir şeker eriyene kadar karıştırılır ve limon tuzu eklenir, balı 10-15 dakika kaynatılır,

2.simdi kaynamakta olan balına doğranmış kuru incir eklenir orta harlı ateşte 20-25 dakika pişmeye bırakılır tereyağı bu aşamada eklenir,

dikkat ocak kısık olmasın pişerken rengi koyulaşır ,ocağın mutlka başında beklemeli tasması,

3. Son beş dakika kaldığı zaman cevizi eklenir en az 5 dakika kaynatılır,

Buraya dikkat
Şimdi incir receli tereyağıda eklesek köpük biraz devam eder bunun püf noktası simdi burada ocak kapatılır 5 dakika bekletilir köpük sönecektir tekrar ocak orta ateşte açılır ve kavanozlara alınır kapağı sıkıca kapatılır soğuyana kadar ilk kuyulduğu yerde barakılır.

Sormak İstediğinizi buradan sorabilirsiniz.