Patatesli Tepsi Böreği

Merhabalar ?‍♀️?

Patatesli tepsi böreğini sevenler için çıtır çıtır harika bir tarif…biz çok seviyoruz ,
yiyenlerde elde açılmış yufka sanıyor.
Hatta yaptığım zaman resmini sizinle paylaşmadan tepsi yarılanmış oluyor??

Hafta sonu kahvaltılarına çay
saatlerine de yapacağınız çok
lezzetli çıtır böreği mutlaka denemenizi öneririm.
Birazda acı olursa tadına doyum
olmuyor????

PATATESLİ TEPSİ BÖREĞİ ❣️❣️

6 ad.Yufka

Ara kat sosu :
1 Şişe soda
1/2 çb.Sıvı yağ
1 yk.Un
Bir kasede soda ve yağı karıştıralım.

Patatesli Tepsi Böreği

İç harcı:
7-8 ad.Orta boy haşlanmış patates
1 ad.Kuru soğan
1/2 çb.Sıvı yağ
1/2 yk.Biber salçası
1 tk.Kajun baharatı (tarifi sayfamda var)
1 çk.Kimyon
Değirmen karabiber
1 tk.Pul biber
Yarım Demet yeşillik (kişniş,
dere otu,maydanoz,taze nane)
Tuz

Kuru soğanı ince doğrayıp sıvı yağda 3-4 dakika kavuralım, salçayı ekleyip karıştırıp ocaktan alalım.
Patatesleri çatalla ezelim, baharatları,tuzu ,kavurduğumuz soğanı ,
ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip karıştıralım.

Tepsiyi yağlayıp ilk yufkayı koyalım sodalı sostan kaşıkla döküp yayalım üzerine un serpelim ilk iki yufkayı bu şekilde hazırlayıp üçüncü yufkayı da serelim,patatesli harcı döküp eşit bir şekilde yayalım.
Diğer kalan yufkalarında aynı şekilde kat kat ekleyelim.
Kalan sosun içine yumurta sarısını ekleyip çatalla çırpalım böreğimizin üzerine döküp fırçayla yayalım.

Böreğimizi dilimleyip üzerine susam serpelim.20 dakika kadar dinlendirelim.
Önceden ısıttığımız 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Yapacaklara afiyet olsun ❤️