Talaş Böreği

TALAŞ BÖREGİ
MALZEMELER
içi için 300 gram peynir yarısı kaşar yarısını lor
4 tane yufka
sosu için
1 çay bardagı süt
cay bardagı sıvı yag
1 tatlı kaşıgı kabartma tozu
1 tatlı kaşıgı limon suyu
2 yemek kaşıgı un
Üzeri için 2 yumurta sarısı bir tatlı kaşıgı sıvı yag 1 tatlı kaşıgı toz şeker galete unu

HAZIRLANIŞI
sosunun hazırlanışı önce kabartma tozuna limonu ekleyin ardından sıvı yag süt unu ilave edin hepsini güzelce karıştırın
1 yufkayı alın genişce bir yere serin bu sostan heryerini fırcayla ıslatın yufkayı iki kenarından katlayın diger kenarlarıda katlayın kare şeklini

alsın bu kareyi boydan enden kesince 4 tane kare elde ediyorsunuz iç harctan koyun zarf şeklinde kapatın üzerlerine yumurta sarısı galete unu serpin 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin afiyet olsun benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.