Galaktoboureko (İrmikli Tatlı)

Sponsorlu Bağlantılar

Yunanlıların lezzetli tatlısı bizimde aynı laz böreği tatlısı tadında harikamı harika nefis bir lezzet ben laz böreği tatlısını sevdiğim için bana çok lezzetli geldi arasındaki irmikli muhallebisindende adını alıyor.

İrmikli Tatlı (galaktoboureko) sevcancelebiuruk
Şerbeti için
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım çay kaşığı tarçın
Bi kaç damla limon suyu
6 tane milföy kullandığınız pişirme kabına göre milföy sayısı değişebilir

Sponsorlu Bağlantılar

Galaktoboureko (İrmikli Tatlı)

Muhallebisi için
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1Çay bardağından bir parmak eksik irmik
4 tane yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon tendeki
yarım limon suyu

Sponsorlu Bağlantılar

Öncelikle şerbetimiz için malzemelerimizi tenceremizi alıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynatıp çıkmaya yakın birkaç damla limon suyu damlatıp tarçınimızı ekleyip bir 2 dakika daha kaynatıp kenara alıp Soğumaya bırakalım
muhallebimiz için sütümüzü tencereye alıp içerisine nişasta irmik şeker ekleyip karıştıralım ocağa pişmeye alalım yoğunlaştıktan sonra

içerisine limon rendesi ve limon suyunu ekleyip içerisine iki yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştıralım Ocaktan alalım içerisine dört tane yumurtanın bir tanesinin sarısını alalım üzerine kullanmak için kalan yumurtaları ayrı bir kapta çırparak muhallebiye ekleyip homojen hale getirelim pişirme kabımıza iyice yağlayıp milföylerimizi birbirine birleştirip merdane ile tepsimizin büyüklüğünde açalım Tepsimize yerleştirelim üzerine hazırladığımız Muhallebimizi ekleyip tekrar milföyumuzu birleştirip açalım üzerine yerleştirelim üzerine baklava dilimi gibi çizikler atalım ve yumurta sarısını sürelim 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim fırından çıkan tatlımız ilk sıcağı geçtikten sonra soğuk şerbetimizi her tarafına gelecek şekilde ilave edelim bir 2 saat dinlendikten sonra servis yapabiliriz afiyet olsun

Sponsorlu Bağlantılar

ETİKETLER: Galaktoboureko (İrmikli Tatlı)