Şekerpare

Şekerpare
250 gr tereyağı veya margarin
1 su brdğ.irmik
1/2 su brdğ. Pudra şekeri
2 yumurta ( birinin sarisi üzerine)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldiği kadar un
Şerbeti için:
3 su bardaği şeker
3 su bardağı su
Yarim limon suyu

Öncelikle şerbetimizi hazirlayalim. Şekeri ve suyu ocağa koyalim kaynadiktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyip kapatalim. Un ve kabartma tozu hariç diger malzemeleri iyice karıştıralım azar azar unu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvaminda hamur elde edelim.

Ceviz buyuklugunde parcalar koparip sekil verelim tepsiye dizelim üzerine yumurta sarisi sürüp çatalla cizelim 180 derecede pişirelim. Soğuk şerbetle buluşturalimsultan_ozgul_tursen‘e tesekkurler.