Yumuşacık Pandispanya

Merhabalar ? Harika yumuşacık bir pandispanya tarifiyle geldim.Bu pandispanya ile harika pastalar yapabilirsiniz.
Şimdi tarife geçelim.

Bardak ölçüsü 200 ml

8 yumurta asiyenin_tarifleri60

1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

YAPILIŞI
Öncelikle yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım ama çok dikkat edelim sarısının ve beyazının birbirine karışmaması lazım.Yumurta beyazımıza şekerimizin yarısını koyup çırpmaya başlıyoruz kar gibi olana kadar kabımızı ters çevirdiğimizde dökülmeyecek şekilde olacak.
Şimdi yumurta sarılarımıza kalan şekeri koyuyoruz ve sıcak suyu yavaş yavaş ekliyoruz köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.Daha sonra yumurta sarılarımızı büyük bir kaba alıyoruz kuru malzemeleri bir kabda iki defa eliyoruz ve yumurta akının üçte birini yumurta sarısınında üçte birini karışıma ekliyoruz bu işlemi 3 defada yapıyoruz ve dairesel hareketlerle kek harcımızı yavaş yavaş karıştırıyoruz.Ben ayarlanabilir kare kalıp kullandım.Tepsi ölçüsü 28 cm 38 cm şeklinde.Ve kalıbımızın

altına yağlı kağıt seriyoruz önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.Benim fırınımda 35 dakikada pişti fırından fırına fark ediyor siz yinede dikkatli olun kurumasın yumuşakken alın fırından ama fırının kapağını ilk 30 dakika hiç açmayın.Pişen Kekimizi fırından alalım ve tel ızagara üzerine ters çevirelim bu şekilde soğumasını bekleyelim bu kadar?❤️
Okadar yumurta çok değilmi diye soranlar oluyor ama pandispanya’ya malesef yumurta çok gidiyor,zaten devamlıda yapmıyoruz özel günlere yapıyoruz?

Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim simdiden deneyeceklere afiyet olsun