El Açması Gül Böreğim

Malzemeler:
Hamur için:
7,5 su bardağı Un takriben 1 kg.(Aldığı kadar un
2 Su bardağı ılık su
3 tatlı kaşığı Tuz
1 paket kuru Maya
1 su bardağı Süt
1 çaybardağı sıvıyağ
Hamuru yağlamak için:
Yarım subardağı Sıvıyağ, 200 gr.tereyağ karışımı
Bardak ölçüm 200 ml.

İçin için:
600 gr.Ispanak, soğan, tuz, karabiber 4-5 yemekkaşığı sıvıyağ. Peynirliyi sade olarak yaptım
Arzu ettiğiniz içleri kullanabilirsiniz
Kıymalı, patatesli, patlıcanlı, kabak..

Hamur kabardıktan sonra mandalina büyüklüğünde 25- 30 tane beze yapın her bezeyi ister oklavayla ister yağa bulayıp elinizle incecik açın hazırlamış olduğumuz içten koyarak rulo halinde sarıp kendi ekseninde döndürüp gül şekli verip fırında 220-250 derecede Üzeri kızarana kadar pişirin.
Not: Hamuru oklavayla açarsanız hamurun her tarafını yağlayın sonra iç koyup rulo yapın.ben bezeleri yağa batırıp dinlendirdim elimle çekiştirerek açtım