Yeşil Mercimekli Kabak Dolması

Merhabalar ?‍♀️?
Kabak dolmasını bu şekilde denemediyseniz mutlaka öneririm.Kabak ve yeşil mercimeğin muhteşem uyumu…hem çok sağlıklı hemde çok lezzetli??

Kaydedip beğeni ve yorum bırakmayı unutmayın lütfen?

Yeşil Mercimekli Kabak Dolması ❣️❣️

1 kilo kabak bulabilirseniz minik boylarından
2 sb.yeşil mercimek
1 çb.zeytinyağ
1 kuru soğan
2 yk.biber salçası
5 diş sarımsak
1/2 demet dere otu
5-6 dal taze nane
1 ad.kapya biber
1 tk.pul biber
1 limon suyu
Tuz

Sosu:
1 yk.biber salçası
2 sb.ılık su
1/2 limon suyu
1 yk. kuru nane
Bir kasede hepsini karıştıralım.

Mercimeği 2 su bardağı su ilave ederek dişe gelecek şekilde haşlayalım suyunu süzelim.Pişmeye devam edeceğinden ezilmemesi için çok haşlamayın lütfen

Kabaklarını şapka ve dip kısımlarını
kesip içlerini oyalım.
Limon suyu ve 1 çk.tuzu karıştıralım.
Kabakların içlerine döküp çalkalayalım.

Bir kapta ;mercimek,zeytinyağ ,yemeklik doğradığımız soğan sarımsak,kapya biber,salça,baharatlar,ince kıyılmış
yeşillikler ve tuzu koyup karıştıralım.

Kabakların içlerine doldurup tencereye

dizelim.Benim içim arttığı için kalanını tencerenin dibine koyup dolmaları üzerlerine dizdim.

Üzerine sosunu gezdirelim, bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Ben sade seviyorum, siz arzu ederseniz sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.