Bumbar Dolması

MARDİN YÖRESİNE AİT ✋ pastaci_sefi

BUMBAR DOLMASI #mardi̇n

2 çorba kasesi baldo pirinç
300 gr zar kadar dogranmis dana eti
1 yemek kasigi kuru nane
1 tatli kasigi karabiber
1 tatli kaşığı tuz
1 demet maydonoz
1 su bardağı sıvıyağ
Iskembenizin az veya çokluğuna göre ayarlayın

Yapılışı= pirinci yikayin eti zar kadar dograyin nane karabiberi tuz yag maydanozu ekleyin karıştırın bunbarları doldurun düdüklü tencereye

yarıya kadar su doldurun kaynamaya başlayınca bumbarları kaynar suya atın sıcak suda ağız kısımları hemen kapanıyor pirinçler de çıkmıyor 1 saat düdüklü tencere pişirin yapacaklara afiyet şifa olsun ?