Kümbet Pasta

Kümbet Pasta (köstebek pasta)
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker hulyaozdemir_23
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tepeleme un
3 yemek kaşığı kakao 1 vanilya
1 paket kabartma tozu

Kreması için

1 litre süt
1 su bardağı un
1,5 yemek kaşıgı nişasta
1 yumurtanın sarısı
1 vanilya
50 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
Yarım paket toz şanti
1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Üzeri için
1 poşet kremşanti
1 su bardağı soğuk

Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın,sıvıyağı ilave edip karıştırın unu, kabartma tozunu,kakaoyu ve şekerli vanilyayı ilave edin tabanı yağlanmış kek kalıbına boşaltın önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin soğuması için kenara alın
Kreması için Hindistan cevizi hariç kremanın bütün malzemeleri karıştırıp pişirin kremayı ocaktan aldıktan sonra hindistan cevizini ilave edip iyice karıştırın,
keki ikiye ayırın içinden dökülen kek parçalarını sonradan üzerine kullanmak için ayırın
Büyük çukur salata kasesinin içine streç folyo ile kaplayın kestiğiniz kekin taban kısmını kaseye yerleştirin elinizle düzelterek çukur şeklini verin önceden hazırladığınız kremayı kekin içine koyun kalan diğer keki kremanın üzerine kapatın,

Kümpet pastanızı buzdolabında 5 saat dinledirin.İyice kıvam alabilmesi için.
Kremşantiyi süt ile katılaşana kadar çırpın Kümbet pastanızı buzdolabından çıkarın servis yapacağınız tabağa ters çevirip kaseden çıkarın üzerindeki streç folyoyu alın,
Kümpet pastanızın üzerini kremşanti ile kaplayın üzerine üzerine kek kırıntıntılarını ekleyin buzdolabına kaldırın.Servis yapacağınız zaman dilimlere ayırın.