Peynirli Simit Poğaça

PEYNİRLİ SİMİT POĞAÇA

Malzemeler;
1 su bardağı ılık süt marasli_aysenin_mutfagi

1 su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
2.5 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 su bardağı kadar un
Arasına kaşar peyniri (Varsa sucuk ben koymadım)

Üzeri için;
1 su bardağı su
4-5 yemek kaşığı pekmez
Bolca kavrulmuş susam

Hazırlanışı;
Tuz ve un hariç diğer sıvı malzemeler malzemeler güzelce karıştırılır.

Sonra azar azar un ve tuzu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Üzerini temiz bir bez ile örtüp 1 saat kadar mayalandıralım.

Mayalanan hamuru bezelere ayırıp yuvarlayalım.

Her yuvarladığımız bezeyi elimizle bastırarak birazcık açalım ve içine kaşar peyniri koyup kapatalım.

Pekmezli su ardından susama bulayalım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Diğer bezelere de aynı işlemi yapalım ve tepsi mayası için 10 dakika bekleyelim.

Daha sonra üzerine çok derin olmayacak şeklinde çizikler atalım.

180 derece fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!