Ayva Reçeli

Merhabalar ?‍♀️?
Sonbaharın güzelliklerinden Ayva’nın tam mevsim…kahvaltı sofralarımızda tadıyla,mis gibi rayhasıyla ve kıvamıyla damaklarımızı şenlendiren reçellerin “EN”lerinden olan ,tatlı niyetinede kaşık kaşık yediğimiz ayva reçeli birde anne usulü olunca ?tadına doyum olmayan bu lezzeti sizde seviyorsanız?Tarif ??

Ayva Reçeli ❣️❣️

1 kilo Ayva
800 gr.Şeker
1 tk.Tereyağ
2 parça Limon tuzu
1 çubuk Tarçın
3-4 ad.Karanfil
3 sb.Su

♦️Ayvalarımızı bolca yıkayıp,kabuklarını soyalım.Dilimleyip ,küp küp doğrayalım.
‼️Çekirdeklerini ayıralım, reçelimize renk ve kıvam vereceği için kullanacağız.
♦️Doğradığımız ayvalarımızı kararmaması ve erimemesi için limonlu suda 30 dakika bekletip süzelim.
♦️Tenceremize suyu ve şekeri koyalım karıştıralım,çekirdekleri ekleyip 2 taşım kaynatalım, ayvalarımızı ekleyip tekrar karıştıralım,kısık ateşte 30 dakika pişirelim, limon tuzu ,karanfil,çubuk

tarçın ve tereyağını ekleyip 10-15 dakika daha reçelimizin kıvam almasını sağlayalım.
♦️Ocaktan alalım,ılıyan reçelimizi cam kavanoza koyup serin bir ortamda muhafaza edelim. Afiyet olsun.
Lütfen ❤️ bırakabilirmisiniz?