Kabak Karnıyarık

Bugün ne pisirsem diye düşünenler icin nefis bi ana yemek önerisi bırakıyorum sizlere.Yanina pilav ve salatayla çok lezzetli menü.Mutlaka deneyin.

English of the recipe is in the comment section⏬

♨️KABAK KARNIYARIK yemek_kelebegi

Malzemeler;
-4 adet kabak
-350 gr kiyma
-2 adet soğan
-2 diş sarımsak
-1 adet orta boy domates
-1 tatlı kaşığı biber salçası(tepeleme olmasin)
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-pul biber,karabiber,tuz
Üzeri icin;
-Kasar
-1 su bardağı sıcak su
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-tuz

Yapılışı;
Öncelikle iç harcını hazırlayalım.
Soğan ve sarimsaklarimizi 4 yemek kaşığı siviyagda güzelce kavuralim.Ardindan kiymamizi ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralim.Salcamizi ilave edip kavuralim.Kabugunu soyup küp küp doğradigimiz domatesleri ekleyip baharatlarini ilave edelim.7-8 dakika kadar pişirip ocaktan alalım.
Kabaklarimizi soyup 2 ye keselim.Tatli kaşığıyla orta kısmını oyalim.Kaynamis suda yaklaşık 5 dakika kadar haslayalim.
Haslanan kabaklarimizi hazırladığımız kiymayla dolduralım.Sosunu hazırlayıp kabaklarin üzerine dökelim.Rendelenmiş kaşarı üzerlerine bırakalım.En son dilimledigimiz biber ve domatesi üzerine bırakıp 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.

For those who are thinking about what to cook today, I leave you a delicious main course suggestion. Yanina, a very delicious menu with rice and salad. ♨️PUMPER CARNIARI Materials; -4 zucchini -350 g ground beef -2 onions -2 cloves of garlic -1 medium size tomato -1 teaspoon of pepper paste (not heaping) -1 teaspoon of tomato paste – chili powder, black pepper, salt For the above; -Cheese -1 cup of hot water -1 teaspoon of tomato paste -salt Fabrication; First, let’s prepare the stuffing. Let’s fry our onions and garlic in 4 tablespoons of liquid oil. Then we add our ground beef and fry it until it releases its juice and dries up again. Let’s add the tomato paste and fry it. Let’s add the tomatoes that we peeled and cut into cubes and add the spices. Let’s cook for 7-8 minutes and take it off the stove. Let’s peel our zucchini and cut it into 2. Let’s carve out the middle part with a dessert spoon. Let’s boil it in boiling water for about 5 minutes. Let’s fill our boiled zucchini with the ground beef we prepared. Let’s prepare the sauce and pour it over the zucchini. Let’s leave the grated cheddar on them. Let’s put the last sliced ​​pepper and tomato on it and cook it in the oven at 180 degrees until golden brown. Enjoy your meal.