Kıpkırmızı Ayva Reçeli Tarifi

AYVA REÇELİ

4 adet büyük ayva ozun.mutfagi
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
6 adet karanfil
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tereyağ

YAPILIŞI

Ayvaların kabuklarını soyalım kare kare doğrayalım. Çekirdeklerini bir kenara ayıralım.
Doğranmış ayvaların üzerine şekeri koyup. Kapağını kapatalım 3 saat bekletelim.
3 saat sonra içine su ekleyip ocağa alalım.
Kaynayan reçele tereyqğ ve ayva çekirdeklerini de ekleyelim.

Ayvaların rengi değişip reçel kıvamına gelince içine karanfil ve limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altını kapatalım.

Reçelimiz hazır soğutmadan kavanozlara koyalım. AFİYET OLSUN.