Tahinli Kış Helvası

Hayırlı akşamlar mutlu pazarlar…
Hem pratik, çok ta lezzetli ?helva tarifiyle geldim ??
?TAHİNLİ KIŞ HELVASI ?
MALZEMELER: nurhayatinmutfagi
2 su bardağı+1 yemek kaşığı un (200 ml klasik su bardağı)
1,5 su bardağı tahin
1,5 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı isteğe bağlı ince kıyılmış ceviz veya fındık

HAZIRLANIŞI:
Uygun bir teflon tencere veya tavaya un alınır, orta kısık ateşte 5-6 dakika sürekli karıştırarak ,unun hafif rengi pembeleşinceye kadar kavrulur.Kavrulan un bir kap içerisine elenir,kenarda bekletilir.Tahin,pudra şekeri karıştırılır,kavrulan un azar azar ilave edilir,koyu kıvam alınca, isteğe bağlı ince kıyılmış ceviz veya fındık eklenir.

Streç film veya buzdolabı poşeti serilmiş bir kaba kaşıkla bastırarak düzeltilir.Üzeri kapalı olarak 1 gece buzdolabında dinlendirilir.Kıvamını alan mis kokulu,her öğünde yiyebileceğiniz tahinli helva servise hazır.Deneyeceklere şimdiden AFİYETLER OLSUN