21 Dakika Reçeli

21 Dakika Reçeli
Nasıl yapıyoruz 21 dakika reçelimizi?
Diyelim ki;
1 kg temizlenmiş çilek
900 g toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu
Temizlenmiş çilekleri derin bir tencereye alıyoruz,tereyağını da içine ilave edip ocağımızın en büyük yada en küçük gözünde değil! Orta dereceli gözünde 7 dakika pişirmeye başlıyoruz. Bu esnada

suyunu salmaya başlayacak,büyük bir kaşıkla hafif karıştırabilirsiniz bu esnada yada tencereyi sallayarak da yapabilirsiniz karıştırma işlemini. Tam 7 dakika dolduğunda toz şekeri ilave ediyoruz ve yine hafifçe karıştırıyoruz yada tencereyi sallayarak şekerin dağılmasını sağlıyoruz ve 14 dakika pişiriyoruz reçeli. (Şekeri ilave ettikten hemen sonra köpüklenmeler oluşacaktır ocağın altını kısın ve arada karıştırın) kapatmaya 1 dakika kala limon suyunu ilave edin,karıştırın ve 1 dakika sonra ocağın altını kapatın!
Reçelimiz hazır?

Bu kadar pratik ve tam kıvamında oluyor?❤️
Bu arada ben üzerindeki köpükleri almıyorum,ocağın kapattıktan sonra tencereyi salladıkça gidiyor o köpükler!
He bir de reçelinizi buzdolabında saklamanızı öneririm!!!