Yufka Açmayı Bilmeyenler İçin En Kolay En Lezzetli Börek Tarifi

Yufka Açmayı Bilmeyenler için en kolay en lezzetli börek tarifi

Videomu görenler beğenip yoruma emoji bırakabilir mi ?

Malzemeler
3, su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un(çok amaçlı un)

Yağlamak İçin
100gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ

İç Malzemesi İçin
500gr beyaz peynir
100gr kaşar peyniri
Not kıymalı yada patatesli iç malzemesi hazırlayabilirsiniz

Hamuru için tuz su ve unu karıştırıp (unu kontrollü ekleyelim)ele yapışmayan yumuşak kıvamda iyice yoğrulmuş(en az 2 3 dakika yoğuralım) pürüzsüz elastik kıvama gelmiş bir hamur elde edelim hamurdan 6 beze yapalım bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açalım uygun bir kaseyi yağlayalım bezeleri üst üste dizerek her kata yağ sürelim kalan yağı üzerine dökelim ve hava almayacak şekilde üzerini kapatıp en az 20 dk yada daha fazla bekletelim .
Dinlenen hamurdan bir tane alıp elimiz ile dikkatli bir şekilde çekerek yuvarlak olacak şekilde büyütelim, bu tararifte orta kısmını inceltemediysrniz sıkıntı değil daha sonra çekerek ortasını inceltecegiz.
İç malzemesinden tüm kenarına (daire şeklinde)koyalım,kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde saralım sararken sürekli yufkayı çekelim ki orta kısmı incelsin

,videoda da ayrıntılı bir şekilde gösterdim . tüm bezeleri aynı şekilde yapalım yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
190 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Bu tarifte ve buna benzer tariflerimdeki en önemli püf noktası unun çok amaçlı un olması (böreklik un),hamurun çok iyi bir şekilde yogurulması (çok az nasıl yogurdugumu gösterdim)ve yağladıktan sonra dinlenme süresi bunlara dikkat ederseniz on numara beş yıldız böreginiz olur?❤️