Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Erişteli)

Memleketimin en sevilen çorbalarımdan biri ?
Mutlaka deneyin nefis bi çorbadır?

♨️Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Erişteli)

?Malzemeler yemek_kelebegi
2 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
Terbiyesi için;
3 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 diş sarımsak(kullanmayabilirsiniz)
1 yemek kaşığı tereyağ(yoksa sıvıyağ)
Nane

Tuz
?Yapılışı
Tencereye 1,5 lt kadar su alıp kaynatalım.İçerisine erişteyi alalım.Hafif yumuşayınca haşladığımız yeşil mercimekleri ekleyip kaynamaya bırakalım.Terbiyesi için derin bi kaseye yoğurt,yumurta,un ve sarımsağı ekleyip karıştıralım.Kaynayan tencereden kepçeyle alıp terbiyemize

ekleyip karıştıralım.Ilıdıktan sonra tencereye ekleyip karıştıralım.Kaynayana kadar kesilmemesi için karıştıralım.Sosu için tavada tereyağı eritip naneyi ekleyip çorbayla birleştirelim.En son tuzunu ilave edip ocaktan alalım.Afiyet olsun.