Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası
1-2 adet tavuk but ya da 1 adet kalçalı but veya göğüs eti
1 yemek kaşığı tereyağ
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ buyrun_dunyama
1 paket krema
3 yemek kaşığı tel şehriye
2.5 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber,pul biber
Yapılışı

Kremalı Şehriyeli Tavuk Çorbası

Tavukları tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyip birazda tuz atıp haşlayalım haşladıktan sonra küçük küçük didikleyelim . Tencereye tereyağ ve sıvı yağı alalım içine unu ekleyip rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavuralım . Unumuz kavrulunca içine tavukları haşladığımız suyla birlikte toplam 8-9 bardak su ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştıralım . İçine şehriyeleri ekleyelim şehriyeler pişerken bir kaseye kremamızı boşaltalım kremanın içine 2-3 kaşık çorbanın suyundan ekleyip kremanın ılıklaşmasını sağlayalım . Kremamızı çorbanın içine boşaltıp karıştıralım .

Son olarak didiklediğimiz tavukları tuz ve karabiberi ekleyip 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatalım . Üzerine yağda kavurduğumuz pul biber ekleyip servis edelim
Not: tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz