Tahin Helvası

Hayirli gunler diliyorum. Dun aksamki yaptigim helvanin tarifini paylasiyim gercekden cok lezzetli bir helva oluyor ?nefis bir helva ister kahvaltiya ister cay saatinde ikram edin.

TAHIN HELVASI anne_elinden68
Malzemeler
2 dolu corba kasigi Tereyag
3 corba kasigi siviyag
2 su bardagi un
1 su bardagi pudra sekeri
1 cay bardagi tahin
Arzuya gore icine fistik veya ceviz

Hazirlanisi
Tavaya yagi alip eritelim.ununu ekleyip kisik ateste elimizi cekmeden ezerek guzelce kavuralim. (En onemli puf noktasi kasikla eze eze kavurmak topak kalip sert olmasin) kavrulan una pudra sekerini dokup ocaktan alip guzelce yedirelim.tekrar 1 dakka kadar ocaga alip kavuralim. Uzerine tahini gezdirip iyce yedirelim. bu asamada fistik ve ceviz ekliyebilirsiniz. Ben sade yaptim daha sonra bir kaba strec film serip helvayi bosaltalim.(strec filmi 2 kat koyun cikarmada zorlanmayin)

kasikla iyce bastirip oda isisina gelince 2,3 saat buzdolabinda dinlendirelim. Sonra istedigimiz sekli verebilirsiniz. Ben sabaha kadar beklettim eger siz fazla donmadan sekil verirseniz ufalanmadan sekil alir aklinizda bulunsun.kiyir kiyir agizda dagilan bir helva Afiyetle??

Not:Eger kivami daha yumusak olsun isterseniz helvanin tahin miktarini 1 su bardagi ekleyin.